內蒙古熏雞廠家帶您了解自制美味的豬肉香腸做法；
原料：豬肉、鹽、生粉、花椒粉、孜然粉、調味粉、醬油、辣椒粉、料酒、糖。
做法步驟：
一、臘肉。
二、臘肉切塊，小腸洗凈。
三、鹽，生粉，花椒粉，孜然粉，調味粉，醬油，辣椒粉，料酒，糖。
四、拌勻腌二天入味。
五、小腸的一頭用線扎緊，逐片將肉塞進腸衣里。
六、再用線扎緊另一頭。
七、掛通風片晾干水汽。
八、備木碳火一盆，撒上谷殼，鋪上墊子。
九、放上晾干水汽的香腸熏半天。途中翻面，加谷殼。
十、熏香腸時不要離人以便發生火災。
聲明：文字、圖片均來自網絡，如有侵權請聯系網站管理員刪除！
當前位置：
熱門推薦
